酿秫酒，下一句是

瀹脱粟而食之 查看原文>>

　　凡物皆有可观。 苟有可观，皆有可乐，非必怪奇伟丽者也。 　　哺糟啜醨皆可以醉；果蔬草木，皆可以饱。 推此类也，吾安往而不乐？ 　　夫所为求褔而辞祸者，以褔可喜而祸可悲也。 人之所欲无穷，而物之可以足吾欲者有尽，美恶之辨战乎中，而去取之择交乎前。 则可乐者常少，而可悲者常多。 是谓求祸而辞褔。 夫求祸而辞褔，岂人之情也哉？ 物有以盖之矣。 彼游于物之内，而不游于物之外。 物非有大小也，自其内而观之，未有不高且大者也。 彼挟其高大以临我，则我常眩乱反复，如隙中之观斗，又焉知胜负之所在。 是以美恶横生，而忧乐出焉，可不大哀乎！ 　　余自钱塘移守胶西，释舟楫之安，而服车马之劳；去雕墙之美，而蔽采椽之居；背湖山之观，而适桑麻之野。 始至之日，岁比不登，盗贼满野，狱讼充斥；而斋厨索然，日食杞菊。 人固疑余之不乐也。 处之期年，而貌加丰，发之白者，日以反黑。 予既乐其风俗之淳，而其吏民亦安予之拙也。 于是治其园圃，洁其庭宇，伐安丘、高密之木，以修补破败，为苟全之计。 　　而园之北，因城以为台者旧矣，稍葺而新之。 时相与登览，放意肆志焉。 南望马耳、常山，出没隐见，若近若远，庶几有隐君子乎！ 而其东则庐山，秦人卢敖之所从遁也。 西望穆陵，隐然如城郭，师尚父、齐桓公之遗烈，犹有存者。 北俯潍水，慨然太息，思淮阴之功，而吊其不终。 台高而安，深而明，夏凉而冬温。 雨雪之朝，风月之夕，予未尝不在，客未尝不从。 撷园蔬，取池鱼，酿秫酒，瀹脱粟而食之，曰：“乐哉游乎！ " 　　方是时，予弟子由，适在济南，闻而赋之，且名其台曰“超然”，以见余之无所往而不乐者，盖游于物之外也。